いつもオーベルジュ フォンテーヌ・ブロー熱海をご愛好頂きまして誠に有難うございます。
2019年6月17日（月）～19日（水）は館内メンテナンスの為、休館させて頂きます。
御用のある方はメールにてご連絡頂きましたら、こちらから折り返しさせて頂きます。
なお、姉妹館の箱根フォンテーヌ・ブロー仙石亭は通常通り営業致しておりますので、
お急ぎの場合はこちらにご連絡くださいませ。
ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。
箱根フォンテーヌ・ブロー仙石亭
TEL：0460-84-0501
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オーベルジュ フォンテーヌ・ブロー熱海
〒413-0102 静岡県熱海市下多賀1484-5
TEL 0557-68-3303 FAX 0557-68-3353
MAIL atami@fontenu.com
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【ATAMIジャカランダフェスティバル2019】
熱海の初夏を告げる花「ジャカランダ」をアピールするイベントを開催。
期間中の土日にお菓子の出店やお茶のサービス、フリーマーケットなどを実施。
また、夜は遊歩道のライトアップを行い、竹細工のオブジェやアーチイルミネーションを飾ります。
■開催日
2019年6月8日（土）～23日（日）
■開催時間
ライトアップ
期間中の毎日18:00～22:00
■会場
ジャカランダ遊歩道・サンデッキ
■住所
熱海市東海岸町
■問い合わせ先
熱海市観光協会
■電話
0557-85-2222
■駐車場
市営東P（有料）
■公共交通
JR熱海駅より徒歩約15分
JR熱海駅より熱海港行きバス利用約5分→お宮の松下車
【下田 あじさい祭】
まるで万華鏡！見事に咲き誇る300万輪の紫陽花。
下田市街と下田港を一望できる下田公園。
その広大な敷地を埋め尽くす約15万株300万輪のあじさいは、訪れた人を圧倒します！
あじさいの種類は多く、園内でも「クロジク西洋アジサイ」「ウズアジサイ」「アナベル」など名前の付いたあじさいを100種以上見ることができます。園内を巡る遊歩道に延々と続く大輪の花は、梅雨の頃艶やかに輝き、ひとときの静寂をもたらしてくれることでしょう。
そして下田は金目鯛の水揚げ量が日本一。あじさい群生に気持ちが満たされたらおいしい金目鯛を召し上がれ！
https://www.shimoda-city.info/event/ajisai.html
※開催時間、料金など掲載内容は、おでかけ前に主催者・施設にご確認ください。
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オーベルジュ フォンテーヌ・ブロー熱海
〒413-0102 静岡県熱海市下多賀1484-5
TEL 0557-68-3303 FAX 0557-68-3353
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6月上旬～中旬にかけては、熱海梅園「ほたる観賞の夕べ」がお勧めです。
当館より車で２０～２５分の距離です。
是非お出かけになってみてください。
■熱海梅園 ほたる観賞の夕べ■
熱海梅園内の初川清流では、6月上旬から中旬にかけて、ゲンジボタルが園内を飛び交います。
見ごろに合わせて開催される、「ほたる観賞の夕べ」では、川のせせらぎを聞きながら幻想的なホタルの光を楽しめます。
観賞推奨時間は午後8～9時頃です。
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オーベルジュ フォンテーヌ・ブロー熱海
〒413-0102 静岡県熱海市下多賀1484-5
TEL 0557-68-3303 FAX 0557-68-3353
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04/27（土）◎ 空室あり
04/28（日）× 満室です・キャンセル待ち承ります
04/29（月）× 満室です・キャンセル待ち承ります
04/30（火）△ 残り僅かです
05/01（水）× 満室です・キャンセル待ち承ります
05/02（木）△ 残り僅かです
05/03（金）× 満室です・キャンセル待ち承ります
05/04（土）〇 空室あり
05/05（日）◎ 空室あり
▼客室タイプごとの空室状況はこちら▼
http://www1.489ban.net/v4/client/plan/roomcalender/customer/fontenu-atami/year/2019/month/4/
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オーベルジュ フォンテーヌ・ブロー熱海
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TEL 0557-68-3303 FAX 0557-68-3353
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公式サイトからのご予約限定で、
■ダブルルーム■ ■エトワールツイン■ ■ルミエールツイン■
客室の最上階を確約するオプションを設定いたしました。
１日１組様限定、ご宿泊前日の15時迄承っております。
※ご予約時に、ご選択いただいた部屋と同じ名称のオプションをお申込みください。
スイート のお部屋は既に最上階のため、オプションの対象外です。
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オーベルジュ フォンテーヌ・ブロー熱海
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オーベルジュ フォンテーヌ・ブロー熱海 より期間限定でお楽しみ頂けるグレードアップメニューのご案内です。
冬の時期のみ味わうことのできるフレンチの醍醐味といえば、そうジビエです。
昨年の伊豆鹿に続き、今年は伊豆天城産イノシシを使用したメニューをメインディッシュのグレードアップメニューとしてご用意いたしております。
日本三大産地 静岡が誇る伊豆天城産イノシシ
しっとり焼いたロース肉とひき肉のラグー
ソースシャスール
是非、伊豆の冬の味覚をお楽しみくださいませ。
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オーベルジュ フォンテーヌ・ブロー熱海
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TEL 0557-68-3303 FAX 0557-68-3353
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河津桜
河津桜とは静岡県賀茂郡河津町にて毎年２月上旬から咲き始め３月上旬までの約１ヶ月に渡り咲く早咲きの桜です。
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オーベルジュ フォンテーヌ・ブロー熱海
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年が明け、今年も熱海梅園でも「梅まつり」が始まりました。
当館より車で20分の距離です。ご来館お待ちしております。
▼開花状況はこちらより▼
https://www.ataminews.gr.jp/event/355/
＜開催期間＞
2019年1月5日（土）～3月3日（日）
＜開園時間＞
8:30～16:00（時間外は無料入園可） ※ライトアップはありません。
＜入園料＞ ※上記期間中のみ有料です。
・一般300円
・熱海市民100円･･･市民は住所がわかるもの、または熱海市民施設利用証を提示して下さい。
・熱海市内宿泊者100円･･･宿泊先がわかるもの（予約表や領収証等）を提示して下さい。
・団体割引（11名以上）200円
※中学生以下は無料。上記開園時間外は無料開放しています。
＜アクセス＞
電車／JR熱海駅より伊東線利用約3分→JR来宮駅下車→徒歩約10分
バス／JR熱海駅より相の原団地行き利用約15分→梅園下車（時刻表PDF）
※会場周辺は交通渋滞が予想されますので電車・バス等をご利用下さい。
駐車場／（8:30～16:30）梅園前（普通乗用車600円・マイクロバス1500円・二輪車300円）
↑上記は「熱海市観光協会」運営の駐車場情報です
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オーベルジュ フォンテーヌ・ブロー熱海
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TEL 0557-68-3303 FAX 0557-68-3353
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前回は、小雪（しょうせつ）で今回は大雪（たいせつ）です。
2018年の”大雪”は、本日12月7日から12月21日までをいいます。
暦では、冬も深まり平地でも雪がちらつくような季節だそう。
実際は年が明けてから寒さは深まりますけどね。
食べ物では、大根やカブ、蟹、伊勢海老、ジビエ、みかん、旬を迎えるメダイ等々、食材がずらり。
熱海でも、里芋や長芋、みかんなど旬の食材が店頭に並んできます。
旬の食材を食べることは、季節を楽しむのはもちろん栄養価も高いのです。
近年は、ビニールハウスでも栽培でき一年中手に入れることができるようにはなりました。
ある実験結果があります。同じ食材を旬のものとビニールハウスで栽培されたものの栄養素を調べたところ、
なんと倍以上の差があったそうですよ。
やはり、旬の食べ物を食べたほうが栄養に良いのですね。
時節が変われば、求めるモノも与えるモノも様々移り変わってきます。
農業にもＩＴ活用化が進められています。
ドローンで集積したデータをＩＴで管理し、ロボットが作業を行う。
状況に応じてＡＩが適切な判断をし種植えから収穫まで行う。
一見夢物語のようですが、「スマート農業」という言葉が生まれるくらい
現実的な話なのです。
もちろん、ワインも例外ではありません。
先人が培ってきたノウハウや勘、感覚などをデータとして集積し活用する。
そうすることで、良くも悪くも常に品質の高いワインを安価に安定供給できるようになるそうです。
暖冬といわれていますが朝晩は冷え込みますね。
美味しい料理と美味しいワインを用意してます。
そんな話に興じながら楽しむのも悪くないですよ。きっと。
北国育ちの私には、少し物足りないのですよね。冬が。
ウィンタースポーツをされる方であればお分かり頂けるかと思うのですが、
雪が降っているのに晴天って良くあるのです。
晴れているのに、雪が舞っていて、風はなくて。寒くて。
みたいな環境のときに、ダイヤモンドダストが見られるのです。
それは、もう。綺麗ですよ。
雪が積もると何処か閉鎖的になってしまいがちな世界を、明るく輝かせてくれるような。
「白銀の世界」というのも大袈裟ではなくて。
夜のうちに積もった雪が、いつも見ている景色。日常を白く一遍させてしまうのです。
チラチラと落ちる雪に、太陽の光がキラキラと反射している情景はまさに私の望郷の記憶です。
子供のころは、早く雪が積もらないかワクワクして待って。
積もったらいつもの広場で友達と雪山を作って、滑り台を作っては
お米の袋をソリ代わりに滑り降りて遊んでました。
あのころのように。
何も疑わず明日を追いかける。
フォンテーヌブロー熱海のスタッフ一同、今日も元気に邁進しています！
なんか色々それましたが、”小雪”です。
冬の始まりです。
今週からコースが一新されました。
1皿目のアミューズには、
「郷愁と憧憬」をメニュー名に据えた1皿を。
熱海・スペイン・フランス
望郷の想いや、憧れ。そういった感情をお皿で表現しています。
コースを通しても、
皿ごとの調理法・味・温度・色など、5感で楽しんで頂けるメニューになりました。
是非、ご来館下さい。
サウダージを感じて、めくるめくフランス料理のジャーニーに出かけましょう！
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