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2018/01/10 Wed.

【天然ジビエ】熟成イズシカロース肉の低温しっとりロースト ソースポワブラード フルーティー(木の果実)ノートをメインにしたフレンチフルコースプラン

オーベルジュ フォンテーヌ・ブロー熱海 より新しいプランのご紹介です!

2018年1月17日~3月31日までの期間限定プラン。

【天然ジビエ】熟成イズシカロース肉の低温しっとりロースト   ソースポワブラード フルーティー(木の果実)ノートをメインにしたフレンチフルコースプラン

■イズシカとは?
伊豆市の食肉加工センター「イズシカ問屋」にて、
ハイレベルな衛生管理の下、低温熟成された鹿肉のことです。

 1.臭みがなく低カロリー・低脂肪・高タンパク
 2.鉄分・栄養タップリ
 3.甘味・旨味がギュ
という特徴があります。

【 ご夕食:天然ジビエ イズシカを用いたフランス料理フルコース 】

Amuse-gueule 先付け

Hours-doeuvre 前 菜

Soupe スープ

Pain パン

Poisson 魚料理

Viande 肉料理 :熟成イズシカロース肉の低温しっとりロースト ソースポワブラード フルーティー(木の果実)ノート

Avant dessert アヴァンデセール

Grand dessert デセール

Cafe ou the コーヒー、紅茶、ハーブティー

Mignardises ミニャルディーズ

佐藤シェフ

▼プラン詳細・御予約はこちら▼
http://www1.489ban.net/v4/client/plan/pbview/customer/fontenu-atami/pbid/190927

ご予約お待ち申し上げております。

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オーベルジュ フォンテーヌ・ブロー熱海

〒413-0102 静岡県熱海市下多賀1484-5
TEL 0557-68-3303 FAX 0557-68-3353
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